CAFÉ CHIMANIMANI
CAFÉ CHIMANIMANI
Produzir café é nosso core business. O nosso foco é produzir café orgânico, produzido com emissão de zero carbono. Todos os processos de produção são manuais tendo em vista garantir a saúde do solo e dai garantir uma qualidade no café. A colheita é manual e selectiva, onde apenas frutos maduros são colhidos e secos naturalmente ao sol e ou despolpados. Parte do café é submetido à fermentação com extractos de Aloe Vera produzindo um lote de Aloe Coffee, de qualidade superior e premium.
O nosso café é direccionado ao mercado moçambicano, mas prevemos exportar alguma quantidade para mercados mais exigentes e que procuram um café especial, produzido num local especial como é o Parque Nacional de Chimanimani.
Parte dos fundos arrecadados pela venda do café para além de serem repassados para os camponeses do sector familiar que o produzem, é doado ao Biofund que financia actividades de protecção e fiscalização no Parque Nacional de Chimanimani.